Schaschlik
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Schaschlik Gewürzzubereitung
Eine fein abgeschmeckte Gewürzkomposition für Schaschlik in vielen Varianten z.B. für Spieße aus Hammel-, Lamm-, Rind- oder Schweinefleisch mit Gemüse oder für Kombinationen mit Meeresfrüchten. Diese Mischung ist auch sehr gut für Gulasch oder Variationen von gegrilltem oder gebratenem Fleisch geeignet.

• Gewürzmischung aus Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Bockshornkleesamen, Nelken, Piment Muskatnuss, Knoblauch, Thymian, Majoran, Chili, Liebstöckel, Pastinaken, Ingwer, Sellerie, gekörnte Brühe und 21% Steinsalz

• Schaschlik (Fleischspieß), gegrilltes oder gebratenes Fleisch, Soße und Gulasch