Muschel
[m235]

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Muschel Gewürzzubereitung
Eine fein abgeschmeckte Gewürzmischung für Muschel und Schneckensud.

Zutaten:

Gewürzmischung aus Zwiebeln, Petersilie, Sellerie, Knoblauch, Pfeffer, Pastinaken, Karotten, Ingwer, Kreuzkümmel, Lauch, Piment, Muskatnuss, Tomatenpaprika, Kardamom, Liebstöckel, Thymian, Lorbeerblätter, Zitronengras, Meersalz, Zitronenfruchtpulver ...

Anwendung:

Muscheln, Schnecken
Rezeptvorschlag:
Zutaten: 1,5 kg Muscheln, 2 EL Olivenöl, 1 Zwiebel (in Scheiben), 4 Stangen Sellerie gehackt, 225 ml Weißwein
Muscheln waschen und abbürsten, Öl erhitzen, Sellerie und Zwiebeln anbraten dann Weißwein und 2 TL Muschel Gewürzmischung hinzugeben. Hitze steigern und Muscheln in den Topf geben. Sobald sich die Muscheln geöffnet haben, servieren. Guten Appetit!

Optionen:
Gewicht:		Anzahl:

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