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Majoran gerebelt (Thüringen)
Wird in allen Küchen verwendet für Bratkartoffeln, Fleisch, fettes Geflügel (Ente, Gans), Hackfleisch, Suppen und Salate, Eier, Fisch oder für Hülsenfrüchte. Ein typisches Wurstgewürz, vor allem für Blut- und Leberwürste. Majoran ist würzig und hat einen hohen Anteil an ätherischen Ölen.
Gewürz:
Anwendung:
- Wurstgewürz, Bratkartoffeln, Fleisch, Suppen, Salate, Eier, Fisch, Hülsenfrüchte u.v.m.
| Optionen: |
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