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Lemongras (Zitronengras)
Zitronen- oder Melissengeschmack, angenehm frisch, duftig. Sparsam verwenden, sonst schmeckt es zu sehr durch. Trotz seines Namens hat Lemongras nichts mit Zitrusfrüchten zu tun. Zum Würzen indischer und indonesischer Gerichte für Samals oder Würzgemüse. Mitkochen!
Gewürz:
Anwendung:
- indische, indonesische Gerichte
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