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Koriander gemahlen
Zu Weihnachtsgebäck, Fischsud, Wildbeize, in Currygerichten und vielem mehr. Ein zum Experimentieren einladendes Gewürz mit dem kaum etwas misslingt. Neben salzhaltigen Speisen wie Fleisch, Gemüse, Wurst und Soße paßt Koriander auch zu Kompott und Marinaden. Koriander wird oftmals mit Kreuzkümmel kombiniert.
Gewürz:
Anwendung:
- Weihnachtsgebäck, Fischsud, Wildbeize, Currygerichte und vielem mehr
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