Jambalaya (Louisiana - USA) Gewürzzubereitung In der Cajun / Louisiana-Küche ist Jambalaya eine Art Reis-Haschee. Eine fantastische extra scharfe Reispfanne mit Seafood, Huhn, Wurst, frischem Marktgemüse und Salsa. Auch zur Fischpfanne, Paella, Gemüsepfanne und Gulasch.