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Bohnenkraut gerebelt (Thüringen)
Pfeffrig, herber als das verwandte Oregano. Frisches Kraut schmeckt runder, getrocknetes intensiver und schärfer. Sparsam verwenden. Für Bohnengerichte, Schmortomaten, Auberginen, Salate, Suppen, Saucen, Gemüse, Fleisch- und Fischgerichte.
Gewürz:
Anwendung:
- Bohnengerichte, Schmortomaten, Auberginen, Salate, Suppen, Saucen, Gemüse, Fleisch- und Fischgerichte
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