Bockshornkleeblätter (Indien) - Griechisch Heu Bitter und aromatisch. Für ein unvergessliches Aroma die Blätter zerreiben und vor dem Servieren über Curry- und Gemüsegerichte streuen. Zum Brotbacken in den Teig geben. Auch für die Ayurveda- und vegetarische Küche. Der Geruch der Blätter erinnert etwas an Liebstöckel.
